Nguyên liệu

Bánh khúc cây bắt nguồn từ tục lệ, trong đêm trước Giáng sinh, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ nhà làm lễ và đọc lên những lời cầu nguyện bảo vệ cho ngôi nhà. Ngay từ bây giờ, bạn có thể học cách làm bánh khúc cây để chuẩn bị sẵn cho lễ Giáng sinh sắp tới để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nhưng trước tiên, hãy xem, để thực hiện cách làm bánh khúc cây này, bạn cần có những gì:

- Bánh cuộn (bạn có thể mua chúng dễ dàng ở các cửa hàng bánh ngọt)

- Mứt cam 

- 300ml kem tươi đánh bông cùng 1 thìa đường và 1 nhúm muối

• 1

  Bước đầu tiên, bạn có thể nướng lại bánh đã mua ở ngoài cửa hàng rồi để nguội.  Sau đó, giở bánh ra và phết 1 lớp mứt cam. Nếu bánh có vị trứng-vani thì thích hợp với mọi loại mứt (hoặc kem tươi), tuy nhiên, nếu là bánh vị chocolate hay cà phê thì nên dùng mứt dâu thì sẽ phù hợp hơn.

  

  Bước đầu tiên của cách làm bánh khúc cây là bạn phết mứt lên bánh cuộn nhé.

• 2

  Bước tiếp theo, bạn nối thêm bánh cuộn để tạo hình khúc cây dài hơn. Thông thường một chiếc bánh cuộn với công thức 4trứng, 100 gram đường, 100 gram bột và 200ml kem tươi sẽ đủ cho 6-8 người dùng.  Vì vậy nếu trong buổi tiệc có nhiều người hơn thì nhân lên cho đủ. Để dành 1-2 đoạn cắt vát 1 đầu để làm cành.

  

  Muốn khúc cây dài hơn, bạn mua thêm bánh cuộn để nối dài hơn.

• 3

  Bây giờ, bạn phết kem lên thân cây và tán đều cho thật mịn, rồi dùng kem tươi để nối cành với nhau. Sau đó, phủ kem kín khắp khúc cây.

  

  Phết kem lên thân vây và nối các cành với nhau.

• 4

  Muốn trang trí bánh khúc cây, bạn dùng nĩa hoặc tăm vẽ vỏ cây và vân gỗ ở hai đầu.

  

  Bước cuối cùng là bạn chỉ cần trang trí bánh khúc cây cho bắt mắt là được.

Cách làm bánh khúc cây rất giản đơn mà ngon miệng.

Bạn có thể phết nhiều loại kem khác lên bánh khúc cây.

Món bánh trông thật hấp dẫn phải không nào?